アクセス/営業時間
住所/address
〒111-0032
東京都台東区浅草6-28-10
東京メトロ銀座線浅草駅7番出口から徒歩12分
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info@merphcraft.com
営業時間/Our Hours
11:00 – 20:00
定休日：火曜日
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メルフクラフト MERPHCRAFT 手打ち体験特化型うどんスペース
コロナの影響につきまして
浅草手打ち塾及びうどんワークショップ類は全て4/16~5/6まで休業いたします。なお、期間延長の可能性もありますので、再開次第こちらに記載します。
今しばらくお待ちください。
追記：5/5の緊急事態宣言の延長に伴い、休業期間を5/7-5/25まで延長いたします。
6月より営業再開！
ここには未だ見ぬ
うどん体験がある
幾種類もの麺切包丁と麺棒、職人級の麺打ち台に、
うどん屋レベルの高火力バーナーにうどん茹で専用羽釜などが使い放題の、家庭ではできない本格うどん打ち体験が誰でも可能な空間。
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代表/塾長 小野ウどん
うどんアーティスト/出張専門うどん職人 ミシュラン.ビブグルマンにも選出される都内屈指の手打ちうどん店「谷や」で３年の修業、うち１年は神保町「直白」の店主としてうどん店舗立ち上げを行い、出張専門うどん職人として独立。 2017年にはUDON IS ROCKをテーマに車上生活を送りながら、FUJIROCKFESやNYエンパイヤステートビルで独自に考案した手打ちうどんライブパフォーマンスを成功させた。またニコ生で1万回以上再生されたうどん総合格闘技TEUCHIを開催したり、人生100年時代を生きる大人の特技習得のためのプログラム浅草手打ち塾を主宰したりと、職人視点うどんであらゆることを仕掛け続けている。NHKやテレ朝などメディアにも多数出演。今最も熱く尖ったうどん職人。
UDON IS ROCK EXPERIENCE ウドエク
うどんの国讃岐では「リズムで感覚的に切る」職人専用ギロチン型麺切包丁が存在していて、うどんの手打ち文化を支えてきました。その伝統的な特殊包丁を使用し、音楽にのってうどんを切る体験ができるのがUDON IS ROCK EXPERIENCEです。
茹でて食べれて、さらに動画撮影もセットになっているのでSNSで唯一無二の存在感を放てます。食べるまででも体験時間約40分～なので、週末の浅草散策プランの一つに加えてみては？
詳細は画像をクリック！
動画再生
浅草手打ち塾
浅草手打ち塾とは友達や家族に激うま出張うどんをドヤ顔で打てるようにコミットする大人の特技習得のための週1×2か月集中型熱血プログラム有する世界初の「うどん私塾」
これからを生きるアイデンティティを手にする。
「あなたはどうありたいですか？」
▼詳細は以下の画像をクリック
ASAKUSA UDON WORKSHOP
外国人観光客向けのうどん体験ワークショップ。
うどんを専用の小麦粉から練り、踏み、延ばし、切り、茹でて食べるところまでを、熟練のうどん職人の指導の下2時間で体験できます。
外国人のお友達に何か日本伝統を体験してもらいたい、日本のホンモノの食べ物を食べさせたい、という方にもオススメです。
もちろん日本人の方も知らないようなうどんの話や道具を使える体験なので、是非日本人の方も気軽にお越しください。
一人￥6,000(定員8名)
※ご予約、詳細は画像をクリックしてトリップアドバイザーのサイトへお願いします。
うどん打ち体験会/場所貸し
多種多様なうどん専門道具を使い倒してうどんを打つ！
4.5畳のタタミうどん踏み＆くつろぎゾーンもあるので、本場の讃岐うどんを体験しながらお酒を飲んでゆったりできます。
また、定期的に地元のご家族向けうどん体験会も実施しております。
さらに貸し切りのプランもご希望に合わせて承っております。
￥2,000/1H～（最低3時間）
※場所借りご希望の方は「info@merphcraft.com」までご連絡ください。
udon disco
暗闇にミラーボールが照らし出すという、うどん屋では決してありえない異空間。その中にある「特設うどん踏み畳ステージ」で参加者が踊り踏んだうどんを、うどんアーティスでありUJ(うどんジョッキー)小野ウどんがビートに合わせてパフォーミングし手打ちし仕上げるという合わせ技を拝むことができる史上初のうどんエンターテイメントイベント。不定期で開催中。
udon disco vol.1 2019/9/21開催
udon disco vol.2 2019/12/8開催
udon disco vol.3 coming soon.
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