アクセス/営業時間
住所/address
〒111-0032
東京都台東区浅草6-28-10
東京メトロ銀座線浅草駅7番出口から徒歩12分
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info@merphcraft.com
営業時間/Our Hours
11:00 – 20:00
定休日：火曜日
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メルフクラフト MERPHCRAFT 手打ち体験特化型うどんスペース
ここには未だ見ぬ
うどん体験がある
幾種類もの麺切包丁と麺棒、職人級の麺打ち台に、
うどん屋レベルの高火力バーナーにうどん茹で専用羽釜などが使い放題の、家庭ではできない本格うどん打ち体験が誰でも可能な空間。
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代表/塾長 小野ウどん
うどんアーティスト/出張専門うどん職人 ミシュラン.ビブグルマンにも選出される都内屈指の手打ちうどん店「谷や」で３年の修業、うち１年は神保町「直白」の店主としてうどん店舗立ち上げを行い、出張専門うどん職人として独立。 2017年にはUDON IS ROCKをテーマに車上生活を送りながら、FUJIROCKFESやNYエンパイヤステートビルで独自に考案した手打ちうどんライブパフォーマンスを成功させた。またニコ生で1万回以上再生されたうどん総合格闘技TEUCHIを開催したり、人生100年時代を生きる大人の特技習得のためのプログラム浅草手打ち塾を主宰したりと、職人視点うどんであらゆることを仕掛け続けている。NHKやテレ朝などメディアにも多数出演。今最も熱く尖ったうどん職人。
UDON IS ROCK EXPERIENCE ウドエク
うどんの国讃岐では「リズムで感覚的に切る」職人専用ギロチン型麺切包丁が存在していて、うどんの手打ち文化を支えてきました。その伝統的な特殊包丁を使用し、音楽にのってうどんを切る体験ができるのがUDON IS ROCK EXPERIENCEです。
茹でて食べれて、さらに動画撮影もセットになっているのでSNSで唯一無二の存在感を放てます。食べるまででも体験時間約40分～なので、週末の浅草散策プランの一つに加えてみては？
詳細は画像をクリック！
動画再生
浅草手打ち塾
浅草手打ち塾とは友達や家族に激うま出張うどんをドヤ顔で打てるようにコミットする大人の特技習得のための週1×2か月集中型熱血プログラム有する世界初の「うどん私塾」
これからを生きるアイデンティティを手にする。
「あなたはどうありたいですか？」
▼詳細は以下の画像をクリック
手打ちうどん体験
うどん体験ワークショップ。
うどんを専用の小麦粉から練り、踏み、延ばし、切り、茹でて食べるところまでを、プライベート空間で熟練のうどん職人の指導のもと2時間で体験できます。
友達や家族で何か一緒に特別な体験をしてみたい、外国人のお友達に何か日本伝統を体験してもらいたい、という方にもオススメです。
プロからうどんの小話を聞けたり職人しか使わないような特殊な道具も使える体験です。
大人￥3,000 小学生以下￥1,000(定員8名)
ご予約は申し込みフォームまたはお電話にて承ります。
申し込みフォームはこちら
小野ウどん 09011776489
うどん打ち体験会/場所貸し
多種多様なうどん専門道具を使い倒してうどんを打つ！
4.5畳のタタミうどん踏み＆くつろぎゾーンもあるので、本場の讃岐うどんを体験しながらお酒を飲んでゆったりできます。
また、定期的に地元のご家族向けうどん体験会も実施しております。
さらに貸し切りのプランもご希望に合わせて承っております。
￥2,000/1H～（最低3時間）
※場所借りご希望の方は「info@merphcraft.com」までご連絡ください。
udon disco
暗闇にミラーボールが照らし出すという、うどん屋では決してありえない異空間。その中にある「特設うどん踏み畳ステージ」で参加者が踊り踏んだうどんを、うどんアーティスでありUJ(うどんジョッキー)小野ウどんがビートに合わせてパフォーミングし手打ちし仕上げるという合わせ技を拝むことができる史上初のうどんエンターテイメントイベント。不定期で開催中。
udon disco vol.1 2019/9/21開催
udon disco vol.2 2019/12/8開催
udon disco vol.3 coming soon.
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