代表/講師 小野ウどん

うどんアーティスト/プロ出張専門讃岐うどん職人 1990年生まれ。愛媛県出身。
3年の修業後、手打ちライブパフォーマンスを武器に出張業で独立。UDON is ROCKをコンセプトに、毎回違ううどん生地の状態とリズムを合わせながら、延し切りの音をパーカッションとして駆使し、曲の中でうどんを仕上げ、職人技でその場で茹で上げ提供まで行う。
国内ではFUJI ROCKFES2017,2019出演、うどん総合格闘技TEUCHI企画。海外ではNYエンパイヤステートビルのの手打ちパフォーマンスを成功させる。既存の形に囚われない方法で伝統技継承を行う。NHK、テレ東、テレ朝などメディア出演多数。